漢方薬を食にできないかと考え、従来の唐辛子に種種の材料を混ぜ合わせいわゆる七味唐辛子を考案し当時、江戸ではポピュラーな食べ物だった蕎麦にあう薬味であったことから、非常に人気が高まりました。以来、九代の長きに渡り浅草の地で昔ながらの七味唐辛子の調合販売を守り続けています。

日本三大七味唐辛子の一つです。

信州で七味といえばこれしかない。定番中の定番七味です。 お好みでどんな料理にもお使いいただけます。ひと振りするだけでピリ辛料理の出来上がり。

江戸時代の創業より280余年。皆さまに愛されてきた「七味唐辛子」（中辛）は、善光寺名物中最古のものです。それぞれの素材を生かした卓絶な風味で、善光寺詣りの手形とまで言われたそうです。

原材料は、唐辛子・陳皮・胡麻・麻種・紫蘇・山椒・生姜の７種類。開封後は冷蔵庫にて保存されるのが風味を保つ秘訣です。

日本三大七味唐辛子の一つ。

手作りでゆずの香りがいい。香りに自信があります。

ゆず七味はゆずの香りが最高です。ゆずの香りを最大限に引き出す為にゆず粉タップリ・粗目に仕上げてます。

玉子料理とも相性がバッチリですので、シンプルに玉子かけご飯、目玉焼き、玉子焼き、釜玉うどん、また、イカの塩辛や納豆などの香りが苦手な方にはゆず七味をふりかけると、クセを消してゆずの香りが広がります。

お好みで辛さをお選び頂けます。

日本一辛い、幻の唐辛子から生まれた黄金色の一味。

「どっちの料理ショー」にも登場した、知る人ぞ知る味わい深い黄色い一味です。

江戸中期の本草学の学者、平賀源内が当時の唐辛子の種類を記載している書物の中で、指上（さしあげ）と命名しているのが現代名、黄金（おうごん）唐辛子。
この黄金唐辛子は国内産の唐辛子の中で最も辛いとされる鷹の爪の10倍の辛味成分（日本食品分析センター調べ）を持っています。しかしながら、ただ辛いというだけではなく、黄金ならではの独特の香りと風味の良さがあり、味わいに魅力的なコクをもたらしてくれます。福を招くといわれる黄金色のこの唐辛子から製法した黄金一味です。

原材料、一味唐辛子・乾燥にんにく・陳皮・黒胡麻・白胡麻・青のり・麻の実・けしの実。

この七味にんにくは、健康に良くおいしい七味唐辛子を目指して作られました。 定番として七味唐辛子に配合される山椒は、局部麻酔の効果があり栄養素の効率的な吸収を妨げます。身体に良いことを第一に、精油成分を含む陳皮・栄養素に注目の集まるノリや胡麻等をバランスよく配合しています。

うどん・そばは勿論、お漬物や・肉料理・魚料理・サラダ・鍋物・他。幅広くご利用頂き、食卓を彩る調味料に仕上げられています。是非一度お試しください。

ギネス認定の世界一の激辛唐辛子。

大変刺激の強い唐辛子粉になります。京都森勝の世界一の激辛唐辛子[ハバネロ]はテレビ取材やラジオ・雑誌で紹介され話題です。楽天[スパイス部門]では常にランキング入りの人気売れ筋商品です。

ハバネロとは辛さが測定上は300,000スコビル。スコビルは辛さの測定上の単位です。この測定値がギネスに認定されて、「世界一辛い」の称号を得ている。激辛世界一辛い唐辛子です。

七味唐辛子入れの定番の形。

ケヤキ（欅）は昔より、神社、仏閣の建材として、築1千年以上の風雪に耐え、その美しい、木目と硬さで銘木とされています。